Martedì 10 novembre 2026, dalle ore 16:30 alle 17:30, gli abbonati AM Club – Abbonamento Musei avranno l’opportunità di partecipare a una visita guidata esclusiva insieme ad Alessandro Bollo, direttore del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano.
Una guida d’eccezione accompagna alla scoperta di A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell’Italia del Risorgimento, la mostra curata da Ilaria Porciani nel Corridoio dell’Aula della Camera Italiana di Palazzo Carignano. Attraverso ricettari antichi, menù illustrati, dipinti e utensili, il percorso racconta l’evoluzione della cucina italiana dalla fine del Settecento alla Prima guerra mondiale, tra caffè, ristoranti, osterie e piola. Un viaggio nella storia del Paese in cui il cibo diventa una chiave di lettura dei cambiamenti sociali, economici e politici che hanno contribuito a costruire un’identità nazionale, anche a tavola.