Vom 21. Oktober 2026 bis zum 4. April 2027 findet im Korridor des Saals der Italienischen Kammer des Palazzo Carignano das Nationalmuseum statt. Risorgimento Italienische Geschenke Am Tisch! Kulinarik, Essen und Geschmack in Italien RisorgimentoHerausgegeben von Ilaria Porciani. Von Ende des 18. Jahrhunderts, als die französische Küche den Ton angab, bis zum Ersten Weltkrieg begleitet die Ausstellung die Italiener am Tisch: vom Café zum Restaurant, von der Osteria zur Piola, von Cavour Für Pellegrino Artusi. Essen als Schlüssel zum Verständnis der Gesellschaft, Wirtschaft und Politik eines Landes, das sich im Wandel befand, sogar auf seinem Teller.